グラソービタミンウォーターをご存じでしょうか。最近、コンビニなんかでよく見かけますよね。

最初に見たときはちょっとアヤシイこの飲料。ラインナップは数種類あるのですが、飲んでみた全体的な感想は

・味が薄い。が、甘すぎない。ゴクゴク飲める。
・のどの渇きを潤すのに良い感じ。
・ローカロリー
・ビタミン補給おいしい

な感じ。

これ、僕の中では夏の水分補給ドリンクに決定。ポカリスエットは味が濃いけど、こいつはホントに薄味。素敵。

巷にあふれている清涼飲料水は糖分が多かったりして、「飲めば飲むほどノドが渇く」という悪循環。だけど、コイツならそんなことは無さそう。ちなみに、Amazonでの紹介文がかなりイケてた。

■グラソービタミンウォーター XXX（トリプルエックス）

時は2000年。ある日、ニューヨーク在住の野心あふれる謙虚な天才ダリアス・ビッコフ氏はエネルギー不足と激しいノドの乾きのワンツーパンチを喰らいフラフラになっていた。それでもヨガのクラスに向かうビッコフ氏。その途中で疲れ果ててビタミンCのウェハースを食べ、水をガブ飲みした。その時のフレーバーと栄養補給の組み合わせが後のグラソービタミンウォーター、つまり栄養分の入ったエンハンスド・ウォーターの開発・発売へとつながったのである。
北米No.1の売れ筋製品。その他諸外国でも大人気!
女性を中心とした人気のフルーツ、アサイ、ブルーベリー、ざくろエキスを配合したフルーツミックスフレーバー
純水使用。保存料、合成着色料・合成甘味料の侵入は断固拒否しております。

うん。素敵。こんな飲料を待ち望んでいた、的な。

ただ、唯一欠点があって、値段が高い（500mlペットボトルで１本あたり200円）。

現在もAmazonでも安売りはしていないようで。これ、Amazonで安売りしてくれないかなぁ。

まぁ、箱買いしたけどね！

普段から料理してる人はよく知ってるかもしれませんが、クックパッドっていいですよね。いわゆるレシピの共有サイトなんですが、ものすごく便利なんです。

先日、そのクックパッドの中でもとあるチキンカレーが注目されてるっぽいぞ、ということでそのチキンカレーを作ってみました。元レシピ・作り方はこちら。

では、作った過程やら感想やらを。

材料（おかわり無し・４人分）

・鶏肉（手羽元）　8本
・プレーンヨーグルト　200g
・水煮トマト缶　400g ※今回はホールトマトを使用
・にんにく（みじんぎり）　2片　※元レシピは1片
・しょうが（すりおろす）　1片
・玉ねぎ（みじんぎり）　1個
・赤唐辛子　2本　※元レシピは1～3本
・バター　20g
・カレー粉　大さじ1.5　※元レシピは大さじ2
・塩　小さじ1
・ウスターソース　小さじ3
・水　3カップ

まずは材料を揃えてみました。

要？となるカレー粉。元レシピで推奨されていたインデアンカレーのカレー粉を使いました。

イッツクッキンタイム！

美味しい楽しい新しい！ということでクッキンタイムです。

と、その前に下ごしらえ。

プレーンヨーグルトに手羽元を漬けこみます。３時間～半日くらい。

バター火にかけてを融かして、赤唐辛子を投入。

みじんぎりにしたにんにく、おろししょうがを投入。僕はにんにくは１片はみじんぎり、もう１片はスライスしたのを包丁で潰して投入しました。これで香りが出る程度にサッと炒める。

玉ねぎを投入。薄い飴色になるまで炒める。

カレー粉を投入。粉っぽさが無くなるまで炒める。
※カレー粉は入れ過ぎるととんでもない事になります

途中写真撮影忘れた。。けど、ここから、
ホールトマトを投入（汁は酸っぱくなるので入れない）
→トマトを潰しながら水気がなくなるまで炒める
→鶏肉をヨーグルトごと投入し、ざっと炒める
→水、塩を入れて弱火で40分～１時間ほど煮込む

これが水・塩投入したとき。これであと１時間くらい煮込む。で、煮込んだらウスターソース投入してまたひと煮たて。

完成！

実食

それでは、いただきます。いただきました。うん、なかなかイケる。ただ、何か物足りない？感じ。もうちょっと「うまみ」があれば良いのかな？おそらく、こぶ茶もしくはブイヨンあたりを入れると、とんでもなく美味くなりそうな雰囲気。味の素とかでもいいかも。

あとは、鶏肉が食べやすい。ヨーグルトに漬け込んだおかげで、肉が骨からぽろっと簡単に離れる。すげぇ。

→ 半日後
一回の食事で全部食べきれなかったので、完成から半日後、食べきれなかった残りを食べた。…あれ？かなり美味しくなってる…てか普通に美味しい。まさか熟成された？最初は物足りないと思えた「うまみ」もしっかり出ている。うわー、これなら作りたてで食べなきゃ良かった。

というわけで、まぁ成功ですかね。また今度作ろう。

失敗談

実は、このチキンカレーに挑戦したのは２回目で、１回目はひどい結果になっていたのです。。

というのも、カレー粉を大さじ２杯（しかも山盛り）入れてしまって、この有り様…。チキンカレーでありながら、この色に…もう、かなりスパイスが辛かった。。まともに食えたもんじゃない…。今回はその時の教訓を生かしてカレー粉は大さじ1.5杯に留めておきました。これでもカレーの風味は十分でしたし。

で、おそらくレシピの要になるのがカレー粉。インデアン食品のカレー粉が元レシピでも推奨されていて、僕もそれを使ったのですが、ちゃんと適量使うとかなりイケてます。今回のチキンカレーでは他の材料はかなり簡単なのですが、このカレー粉を使うだけで本格的なチキンカレーが出来上がりました。とまぁお勧め。

料理自体も年に１回作るか作らないか、というくらいの僕でも作れてしまいましたので、ぜひともみんなも作ってアラモード♪

タイトルは適当です。

先日は自宅で釜玉うどんを作ってみたりしたので、今回はその釜玉うどんのバリエーションを紹介。

■めんたい釜玉
その名のとおり、釜玉うどんに明太子をトッピングしたもの。明太子の辛味と釜玉うどんの風味がマッチして非常に美味しい。作り方は、釜玉うどんで玉子を投入後に一度混ぜた後、明太子（スプーン大を一杯くらい）を落としてまた混ぜる。すでに明太子に味がついているので、だし醤油は普通の釜玉うどんに比べて少なめでよい。お好みで海苔をパラパラとふるといい感じ。明太子でなく普通のタラコでもいけます。

■かまたまーラ
参考：JUN大谷製麺処
カルボナーラ的な釜玉うどん。釜玉うどんをベースに、チーズ・ベーコン・ブラックペッパーをトッピング。和風と洋風が上手く混ざった感じ。自宅でもできるのでぜひ。

■釜バター
参考：讃岐うどん いしもと　手打十段 うどんバカ一代
釜玉ってわけではないですが釜つながりで。釜あげうどんにバターを投入というシンプルなもの。結構中毒性があるようです。作り方も、釜あげうどんにバターを投入（説明２回目）するだけ。超簡単。「玉子が無いけどバターはある！」って場合に作りたいです。バター＋醤油というのもgoodです。

■釜玉うどん＋バター
これもその名のとおり、釜玉うどんにバターを投入したもの。若干かまたまーラに似た感じですが、普通の釜玉うどんよりも味がマイルド。「バターうめぇ」って感じで良いです。

■釜玉うどん＋ラー油 → 釜玉ラー油うどん（かまラー）
釜玉うどんに、いわゆる「食べるラー油」を投入。試した中では、桃屋のラー油が一番美味しい。ピリ辛感と、塩味がきいてかなりイケる。というかコレ、マジで美味いんですが。。（こちらで作りました）

釜玉うどんにもいろいろなバリエーションがあって、なかなか奥深いですね。まだまだ釜玉うどんの世界は開拓の余地がありそうです。讃岐うどん、恐るべし。

■参考エントリ
自宅で釜玉うどん＋桃屋のラー油 → かまラー を作ってみた（釜玉ラー油うどん）
うどん棒　生じょう油うどん
カレーうどん専門店 得正
つるとんたん 北新地店
自宅でできる美味しすぎる釜玉うどん
讃岐うどんを自宅で茹でて食べた（石丸うどん）
肉まいたけ天温玉生醤油うどん（踊るうどん）
讃岐うどん すずめ
ぶっかけうどん（小麦の実り）
讃岐うどん 凡蔵に行った後、須磨寺にも行った。
梅田はがくれ
讃岐うどん どんまる

先日の話。

猛烈にケンタッキーフライドチキンが食べまくりたい！と思っていたところに、ケンタッキーフライドチキン食べ放題の情報をGigazineで発見した。

思い立ったが吉日、友人たちとケンタッキーフライドチキン食べ放題の店、小野原店の「カーネルバフェ」に行ってきました。

そのときの様子を。

まずはレシート。土曜日・日曜日・祝日は大人1380円（今は値上げして1490円）、平日なら今は1290円です。

鳥を取るところ（Buffet:バフェット/ビュッフェというのですかね）。写真ではチキンがほとんどありませんが、絶え間なく追加されるので品切れの心配はありません。ポテトなど、他の揚げ物も充実しています。

サラダバー。チキンばかり食べまくると、油っぽくなるので、生野菜は良い食べ合わせです。ちなみに、ドリンクバーも値段に含まれています。この時は本気モードだったのでウーロン茶でいきました。また、サイドメニューはおにぎりやスープなんかもありました。もちろん食べ放題。

で、チョイスしてみました。実際には他に色々と食べましたが。。クッキーも食べ放題です。

若干きたないですが…戦果です。この時は確か７個チキンをたいらげました。かなり腹いっぱいでした。

さて。値段のわりにはかなり満足です。ケンタッキーフライドチキン好きにはたまらないんじゃないかと思います。

ただ…最近は「行く時間と手間を考えたら」普通にお金を払ってチキンを１０個くらい買った方がいいかも、なんて考えが先に浮かんでしまうのはすっかり大人になってしまった証拠なんですかね。少し寂しいものですが。

はい。

タイトルのとおり、河童ラーメン本舗（音量注意。音が鳴ります）に行ってきました。

注文したのは一番オーソドックスな「河童ラーメン」。

うむ。普通にとんこつラーメンしてて美味しい。特に新たな感動は無かった…と思えた自分は無駄に舌が肥えた（悪い意味で）のかもしれない。。

サイドメニューを注文すると、また違ってくるのかも。雰囲気は良かったです。