ほぼ1ヶ月ぶりのエントリ。またsoup stock tokyoに行って来ました。
(関連エントリ)
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今回食べたのは「オマール海老とわたり蟹のスープ」。色のとおりトマトがベースのスープで、オマール海老とわたり蟹の濃厚な香りがすごい!おそらくスープ自体がすごくじっくり煮込まれている感じで、口に入れたら海老と蟹の風味が広がる感じで。うんまい。
コイツが関西では食べられないのが残念だなぁ。まぁ、その分東京に行くときの楽しみが増えると思っておきますか。