讃岐麺房すずめ(リンク先e-mon)でぶっかけうどんを食べてきました。
おっと、開店前に行ったから、のれんがかかってなかったよ。。しかも開店後の写真とるの忘れた。。。
それはそうと、三宮近辺で食べられる本格的な讃岐うどんのお店です。
で、今回注文したのがぶっかけうどん(確か値段は560円だったと…)。
メニューは注文を受けてから茹で始めるので、15分程度待ちました。まぁ、本格的な讃岐うどんを味わうには仕方ない。というか、注文後すぐにメニューが出てくる場合は作り置きである場合がほとんどなので、そういう店には味を気にしないときに行きましょう。
閑話休題。
ぶっかけうどんが到着しました。パッと見、大根おろしが多目に添えられていてGoodです。さっそく食したわけですが、麺の方はというと、やはりコシがあっていい感じ。讃岐うどんでは正統派？な感じの麺です。オーソドックスってやつですかね。
また、ぶっかけのダシもいい感じです。ダシの系統的には、以前紹介した小麦の実りと同系統の味です。いい感じ。個人的には、はがくれのぶっかけのダシよりも好きですね。
（ちなみに、はがくれでは生醤油が断然オススメ）
というわけで、すずめのぶっかけはオイシイ！のです。
ちなみに、この店はおでんも出していて、セルフで鍋？から具を取って食べます。１品100円。
僕は煮卵、すじ、大根を食べたのですが…開店直後なせいか、あまりダシが染みてなくて残念。おでん狙いの人は遅い時間帯に行くといいのかも。
まぁうどん目的な人にとってはおでんなんてただの飾りです、という感じなので問題無いでしょう。多分。
そんなこんなで美味しくうどんをいただきました。