とにかくパスタが食べたくなった。トマトっぽいの。

というわけで、自作できる簡単で美味しそうなパスタを探してみたら、よさ気なパスタを発見。

イタリアンパスタソースを試作してみた – Pinesの日記

今日は、上のリンク先のブログを参考にパスタを作ってみました。

■材料
・パスタ
・塩
・オリーブオイル
・トマト 小ぶりのを３個
・ニンニク １～２欠片
・白菜 1/4
・しめじ
・ベーコン

…うーん。レシピはネタ元のところを参考にした方がいいかも。

それではレッツクッキン！

オリーブオイルをひき、カット済みの白菜・1/4にカットしたトマト・スライスしたニンニクをフライパンに。

そして火にかける。炒めるというより煮るような感じらしい。まずは５～１０分くらい？で、塩を三本指で２つまみほど投入。

水分が結構でてくる。トマトが柔らかくなってきたので潰していく。木のヘラなんかがあれば便利。ここいらで暇になってくるので、ベーコンやしめじの準備やらパスタを茹でる準備をすると良いかも。

ここらでパスタ用のお湯でも沸かしましょうか。パスタの準備も忘れずに。

しめじ・ベーコンを投入。白菜も潰し潰し。あと塩を三本指で１つまみほど投入。

茹でてます。炒めてます。（炒めるというよりは煮てる感じですが）
ソースの方がちょっと水分足りない感じがしたのでちょっとだけ水を追加。

パスタが茹であがったら、ソースとからめます。

お皿に盛って、ハピハピハッピー！できあがり！

食べてみた

ンまぁーい！（訳：美味しいです）

いや、本当美味しいです。僕はちょっと濃いめの味が好きなので、味の濃さも丁度。薄味が好きな方は、ベーコンを減らすとか塩分を減らすと良いかも。

それにしても、白菜ってパスタに合うんですねぇ。白菜がトロットロになるまで火を通されて生のときとは全く違う風味になったのがトマトとすごいマッチする。ニンニクも良い香りと味を出してるし、しめじも美味しい。娘にあげてみたらバクバク食べ出したのも作った甲斐があったというもの。

所感とか

味の面では特に不満は無いです。注意としては、ニンニクのカットが大きすぎると火が通りにくいかもしれません。あと、しめじが意外に火が通りにくい？っぽいのを考慮するといいかも。

嫁いわく、「しめじは火が通りにくいのは当たり前だと思ってたけど」だそうで。普段から料理をされてる方なんかは常識だったんですね。いつもありがとうございます＞嫁さま

そんな感じで、久々の料理としては満足のいく結果でした。みんなも作ってアラモード♪

思い事

それはそうと、実は下ごしらえから完成まで50分ほどかかったんですね。まぁ、料理に不慣れで経験不足だったのが一番の要因ですが。上手くやれば30分くらいで完成すると思います。

でも、ひさびさの料理は作ってて楽しかったです。魂の洗濯的な。

で、思ったのが、昔の人は食事を作るためにすごい手間と時間がかかったんだと思います。今でこそ、便利な器具があるから手軽に作れたり、レンジでチンしてすぐ食べられたりするけど。でも料理にかかる手間が少なくなっていった分、残業なんかの仕事も増えていって…

なんというか、心の余裕は常に持っておきたいな、とパスタ作りを通して感じた次第です。

今回はラーメン屋の話。

みなさん、唐突に「ラーメンが食べたい！」と思うことってありませんか？僕はよくあります。何というか、午前１時を過ぎてから唐突にラーメンを食べたくなって、午前２時に友人を連れ出して梅田の一風堂に向かう、なんてこともありました。

で、今回また発作的にラーメンが食べたくなったので、かねてから行ってみたかった、「神戸ちぇりー亭」に行ってきました。では、ご紹介。。

神戸ちぇりー亭の外観。良い雰囲気です。

少しわかりにくいのですが、定休日は水曜日のようです。夜は24時まで営業していますね。

こちらはメニュー。男盛＝大盛り です。僕は大食漢ではないので、男盛は選べなかった…

そして注文したラーメン、「ド根性の醤油」に、野菜盛と肉盛のトッピング。

こちらは真横から見たところ。器の底は深いし、肉と野菜のボリュームもなかなかです。

で、食べてみました！まず、肉。これは豚肉を炒めたものですね。「ラーメンに豚肉？」と思いましたが、これが醤油ラーメンに結構合います。美味しい。そういえばチャーシューだって豚肉でしたね。

次は野菜。もやしがメインです。あとキャベツ。これも醤油ラーメンのスープによく合います。良い感じ。

そして麺。太めの麺ですね。僕の好みは、とんこつラーメンの細い麺なのですが、これはこれで美味しい。醤油ラーメンのスープによく合ってます。スープもニンニクがきいていて、goodです。（ニンニク無しも選択可能だそうです）

そして食べ続けたのですが…麺は普通（大盛りにしていない）を選んだのですが、量が多い（通常で200グラム）！多分、普通の店なら大盛りのレベルです。なかなか…苦戦しましたが、何とか完食。美味しかったです。あと、ニンニクのきいたスープのせいか、店を出てもしばらく体がポカポカでした。

ところで、僕が「神戸ちぇりー亭に行ってみたい！」と思ったのは、またまたGIGAZINEさんの記事を見てからなのです。

リンク先の写真を見てもわかりますが、男盛は凶悪なほどの大盛りですね…これは無理だ。。

ちなみに、神戸ちぇりー亭の場所は、神戸電鉄横山駅の近くにあるのですが、三宮や大阪からは少々遠かったりします…。

そんなわけで、大盛りで美味しい醤油ラーメンが食べたい！野菜や豚肉も大好き！な方には是非オススメ。神戸ちぇりー亭でした。

先日、三宮でゴディバチョコレートの店を発見しました。どうやら、最近出店したようですね。

で、僕はと言えばチョコレート大好き人間。チョコレートの奴隷を自認しております。

というわけで、特に何を買うとも決めてませんがお店にGo！なのです。

ゴディバ 神戸BAL店の外観。

んー？と、見てみると、何やら店の前でドリンク？を飲んでいる人が数名。。

どうやら、ショコリキサーなるものが売られているようです。

Chocolixir

「ショコリキサー（CHOCOlixir）」は、ショコラ（chocolat）と霊薬「エリクシール（elixir）」から名づけられた、濃厚な味が特徴のゴディバのチョコレートドリンクです。
2005年6月に発売以来、コクのあるチョコレートの味わいとまろやかな風味のショコリキサーは、ゴディバの人気商品として、幅広い年齢のお客様からご好評をいただいております。

いや、コレはメチャクチャ美味しそうです。何てったってゴディバですよゴディバ。ゴディバのチョコレートドリンクって。

というわけで、早速注文することにしました。

で、注文したのがダークチョコレートデカダンス。注文すると、店員さんがミキサーにゴディバチョコレートをこれでもか、というくらいブッ込んで、氷などを入れてミキサーにかけて…で、クリームをかけてできあがり。

写真の背景が路地っぽいのは人ゴミから逃れたためです。もうちょっと写真映りを考えた方が良かったなぁ。。

では、いよいよレッツドリンク。

…すごく…（チョコが）濃厚です…

いやもうマジで美味しい。チョコレート好きの僕は感涙して鼻血が出そうでした。鼻血は言いすぎか。

キンキンに冷えたチョコレートのドリンク。ゴディバのチョコレートの風味と、クリームの相性も抜群。ドリンクの量も結構あって大満足。

チョコレート好きな方には是非とも飲んでいただきたい一品です。

そう言えば、Amazonでゴディバチョコレートが買えるんですね。身近にゴディバのお店が無い方にオススメ。贈り物にも良いかと思います。

（画像はフリー素材屋Hoshinoより）

先日、職場の人たちと焼肉に行ったときの話し。

焼肉のマナーって何なんでしょうね。僕は自分のペースが守れればいい方なんですが、そこに妨害を入れられるのが非常に嫌いです。

参考：気になる焼肉のマナー、許せない行為は「ペースを考えずにどんどん焼く」。 | Narinari.com

とまぁ参考のリンク先にあるように、「ペースを考えずにどんどん焼く」ってのは非常に嫌われますよね。

さてと。今回のエントリは愚痴です。僕的焼肉ルールを垂れ流してるだけなので、そういうのが嫌いな人は見ない方がいいかもです。

ペースを考えずどんどん焼く

すごく困ります。何で自分で食べない種類の肉まで焼くのか理解できません。僕は食べたくない肉は放置するので、当然焦げてしまいます。そこで「あー、もったいない！」

ってお前が勿体無いわ。

いらない肉を人に食べさせる

そもそも、その種類の肉はいりません。食べたくありません。お金を払っているので、それくらいの自由はあるはずです。それに「その種類の肉は食べない」宣言までしてるのに、肉を運んでくるって嫌がらせですか。

単価が安い肉を食べるよう強要する

食べ放題での話し。せっかく食べ放題なので、僕は高い種類の肉をいっぱい食べたいのです。単品で頼めば安いような肉には用が無いのです。でも注文したからと言って、僕に食べさせようとしないでください。それを注文したのはあなたです。せいぜい安い肉で腹を満たしてください。

ウインナーとか豚肉を大量に注文するのはやめてください。僕はそんなものを食べに来たわけではありません。牛です。牛肉を食べに来たのです。

「休憩中」宣言でもおかまいなし

ちょっとお腹が膨れて休憩していても、何故自分で食べない肉を焼くのですか。僕のところに持ってこられても食べません。肉が可哀相です。ちゃんと話を聞いてください。

とまぁ、そんな感じの焼肉でした。あの人たちとは極力、焼肉は行かないようにしようと思ったのであります。

はいはい。またうどんですよー、と言わんばかりのエントリ。

今回は、難波千日前の釜たけうどんに行ってきました。

釜たけうどんに行った日は、昼時だったこともありかなり暑かったです。しかし、それでも店の外には10人くらいのお客さんが並んでました。

ちなみに、ピンクのエプロンの人は店員さん。順番が来たら早く食べれるように、注文を聞いて回ってます。

順番が来るまで本当に暑かったです。。

で、順番が来て、店の中に入りました。店内は満員だったため、相席でしたがあまり気になりませんでした。

待つことしばし。ようやくうどんが来ました！

これが「ちく玉天ぶっかけ」！オススメの人気メニューだそうで。

まずは…ちくわがデカい！しかも揚げたてでアツアツ。さっそく、しょうがとダシを混ぜ、レモンを絞り、うどんを食べることに。うん、イケる。ダシはぶっかけのオーソドックスな感じの味ですね。少し欲を言えば、うどんとダシがもう少し冷えていた方が嬉しかったです。若干ヌルかったかな。

ある意味、うどんよりもメインのちくわ天は…アツアツ＆外はカリッ中はもちもちで美味しい！たまご天も中はとろっとしてて良い揚げ加減。

麺自体の味はまぁ普通なのですが、ちくわ天がポイント高いですね。トッピングを重視される方にはすごくオススメできます。

ちなみに、ぶっかけうどんなら個人的に小麦の実りが超オススメです。。

■参考エントリ
うどん棒　生じょう油うどん
カレーうどん専門店 得正
つるとんたん 北新地店
自宅でできる美味しすぎる釜玉うどん
讃岐うどんを自宅で茹でて食べた（石丸うどん）
肉まいたけ天温玉生醤油うどん（踊るうどん）
讃岐うどん すずめ
ぶっかけうどん（小麦の実り）
讃岐うどん 凡蔵に行った後、須磨寺にも行った。
梅田はがくれ
讃岐うどん どんまる