最近、食べるラー油がブームですね。僕もついに、噂の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を買いました。
少し前まで、かなりの品薄状態だったけど、最近改善されたようですね。
で、早速ゴハンの上にかけて食べる。。うん、確かに美味い。これだけでオカズになる。
ゴハンにかけて食べる場合は、液体分はいらないかも。ただ油って感じになってしまうので。で、どうするかというと固形分(フライドガーリックとか)だけ掬ってゴハンにかければいい。ラー油の辛さと、ガーリックの風味、ほどよい塩加減でゴハンが進みます。
もちろん白米だけでなく、冷奴やうどん、パスタ、サラダ、炒飯なんかも色々と使える食べるラー油、オススメです。