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讃岐うどん すずめ

讃岐麺房すずめ(リンク先e-mon)でぶっかけうどんを食べてきました。



おっと、開店前に行ったから、のれんがかかってなかったよ。。しかも開店後の写真とるの忘れた。。。


それはそうと、三宮近辺で食べられる本格的な讃岐うどんのお店です。

で、今回注文したのがぶっかけうどん(確か値段は560円だったと…)。




メニューは注文を受けてから茹で始めるので、15分程度待ちました。まぁ、本格的な讃岐うどんを味わうには仕方ない。というか、注文後すぐにメニューが出てくる場合は作り置きである場合がほとんどなので、そういう店には味を気にしないときに行きましょう。

閑話休題。

ぶっかけうどんが到着しました。パッと見、大根おろしが多目に添えられていてGoodです。さっそく食したわけですが、麺の方はというと、やはりコシがあっていい感じ。讃岐うどんでは正統派?な感じの麺です。オーソドックスってやつですかね。

また、ぶっかけのダシもいい感じです。ダシの系統的には、以前紹介した小麦の実りと同系統の味です。いい感じ。個人的には、はがくれのぶっかけのダシよりも好きですね。
(ちなみに、はがくれでは生醤油が断然オススメ)

というわけで、すずめのぶっかけはオイシイ!のです。


ちなみに、この店はおでんも出していて、セルフで鍋?から具を取って食べます。1品100円。



僕は煮卵、すじ、大根を食べたのですが…開店直後なせいか、あまりダシが染みてなくて残念。おでん狙いの人は遅い時間帯に行くといいのかも。

まぁうどん目的な人にとってはおでんなんてただの飾りです、という感じなので問題無いでしょう。多分。


そんなこんなで美味しくうどんをいただきました。


店の場所(google map)





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